ドライカレーのレシピ 10月27日

材料                                      米      ・・二合
合い挽き肉  ・・80g
油      ・・小さじ1
赤ワイン   ・・小さじ1
たまねぎ   ・・中一個 みじん切り
にんじん   ・・1/4本 みじん切り
グリンピース ・・30g  
ホールコーン ・・30g     
塩      ・・小さじ1  
こしょう   ・・少々     
コンソメスープ・・小さじ1  
純カレー粉  ・・小さじ1   
ウスターソース・・小さじ1   
ケチャップ  ・・大さじ1  
鶏ガラスープ ・・50cc                                 

作り方                                      ①フライパンで、油を温め挽肉を炒める。ワインをかけ、塩・こしょうをいれる。
②みじん切りした野菜をよく炒める。
③米を二合洗い、炊飯器に入れ、通常の炊飯より少しだけすくない水を入れる。
④調味料を入れ、材料をすべて入れて、炊飯する。

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